Perlumbaan dalam permainan Speed Evolution akan berlangsung di sepanjang trek sebelas peringkat. Pada masa yang sama, anda akan bergerak tanpa henti, bergerak melalui tahap. Pada masa ini, pengangkutan di mana wira bergerak akan berkembang. Pada mulanya anda perlu mengawal pemain papan selaju, tetapi kemudian papan itu bertukar menjadi troli pasar raya, dan kemudian menjadi skuter, dan seterusnya. Kawal pelumba, melepasi halangan dan mengumpul bahagian untuk berkembang. Melepasi pusat pemeriksaan akan membantu anda untuk tidak memulakan permainan semula, tetapi untuk membina pusat pemeriksaan terakhir dalam Speed Evolution.