பீஸ்ஸா என்று அழைக்கப்படும் ஒரு உணவு இத்தாலியில் இருந்து எங்களிடம் வந்து மிகவும் பிரபலமானது. கி.பி 997 இல் பைசண்டைன் பேரரசின் உச்சக்கட்டத்தில் பீட்சா என்ற சொல் முதன்முதலில் குறிப்பிடப்பட்டது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ராயல்கள் கூட இந்த உணவை வணங்கினர், அவர்களில் ஒருவர் நியோபோலியன் மன்னரின் மனைவி மரியா கரோலினா. இத்தாலிய மன்னர் உம்பர்ட்டோ முதல்வரின் மனைவியின் நினைவாக, பீஸ்ஸா மார்கரிட்டாவுக்கான செய்முறைக்கு அதன் பெயர் கிடைத்தது. பீஸ்ஸால்லோ என்று அழைக்கப்படும் பீஸ்ஸாவை தயாரிக்கும் சிறப்பு ரொட்டி விற்பனையாளர்கள் கூட இருந்தனர். அத்தகைய பணக்கார வரலாறு மற்றும் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடிய ஒரு எளிய உணவு, ஆச்சரியமல்ல. இத்தாலிய பிஸ்ஸா ஜிக்சாவில், புதிர் துண்டுகளிலிருந்து பீஸ்ஸாவை நீங்கள் சேகரிக்கலாம்.
