Anda telah mengambil pemilikan bangunan tinggi di pusat bandar dan berhasrat untuk mengubahnya menjadi restoran berbilang tingkat, menjadi Restaurant Tycoon. Pada peringkat awal, anda mempunyai bilangan pekerja minimum; tambah beberapa pengurus supaya kerja berjalan dan pekerja tidak syirik. Kembangkan secara beransur-ansur, menguasai lantai baharu. Beroperasi mengikut bajet sambil meningkatkan tahap pekerja dan perkhidmatan dalam Restaurant Tycoon. Apabila keseluruhan bangunan digunakan, anda akan melengkapkan keperluan permainan Restaurant Tycoon.