Sushi Brothers memasuki sekolah seni mempertahankan diri biara di Sushi Bros. Ia tidak mudah bagi mereka, proses pembelajaran adalah sukar dan juga meletihkan di tempat-tempat, tetapi saudara-saudara berjaya menyelesaikannya hanya melalui peringkat terakhir yang dipanggil keseimbangan. Ini adalah komponen penting dalam seni pertempuran. Menginap di ruang yang kecil, mengimbangi dan mengekalkan keseimbangan adalah penting, tetapi yang lebih penting ialah mencari permukaan yang kukuh dan stabil di bawah kaki anda secepat mungkin, dan ini adalah titik ujian. Anda mesti mengalih keluar semua objek supaya wira berakhir di bahagian paling bawah platform dan tidak jatuh darinya dalam Sushi Bros.
