Tugas anda di Florence: Elemen Kelima adalah untuk membangunkan bandar Florence yang indah. Anda mesti membuatnya berkembang supaya penduduk bandar hidup bahagia, bebas dan berlimpah. Untuk melakukan ini, anda perlu mengembangkan secara serentak ke semua arah. Membangunkan pertanian, industri, budaya dan jangan lupa tentang tentera. Jiran-jiran memerhati anda dengan teliti, dan jika mereka menyedari bahawa anda lemah, mereka akan segera menyerang. Ambil wang daripada belanjawan bandar dan arahkannya ke kedudukan yang betul supaya semuanya berkembang sama rata dan tiada herotan dalam Florence: The Fifth Element.