Jack tinggal di New York dan hari ini adalah hari pertamanya bekerja. Wira mendapat pekerjaan dalam perkhidmatan penghantaran dan dalam permainan NYC Biker anda akan membantunya memenuhi tugasnya. Untuk bergerak di sekitar bandar, lelaki itu akan menggunakan basikal. Setelah menerima pesanan itu, dia akan menunggang basikalnya ke jalan-jalan di bandar. Mula mengayuh, watak akan beransur-ansur meningkatkan kelajuan dan meluru ke hadapan di sepanjang jalan. Anda boleh melihat laluan di mana dia perlu lulus pada peta khas di sudut skrin. Anda perlu memastikan bahawa watak itu bergilir-gilir pada kelajuan dan memotong pelbagai kenderaan yang bergerak di jalan raya. Anda juga perlu tiba di titik akhir laluan anda dalam masa yang diperuntukkan untuk penghantaran. Jika anda memenuhi selang ini, maka anda akan diberikan mata dalam permainan NYC Biker dan anda akan mula menghantar pesanan seterusnya.